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三白煨鸡
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:每次食适量。
主料: 鸡肉500克  
辅料: 白术15克   白果(干)15克   莲子15克   山药(干}15克   巴戟天10克   茯苓15克   白扁豆15克  
调料: 10克   大葱15克   黄酒10克   2克   味精2克  
指数: 营养8   难易7   时间3   养颜6  
做法步骤
'1.将白果去壳,入开水中烫一下,撕去膜皮,切去两头,用竹签去心,再用开水泡去苦味。
2.将白术、茯苓、巴戟、山药、姜(切块)洗净,用白纱布扎紧。
3.沙锅置中旺火上,加清水,加入鸡肉块炖开,撇净血沫,加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱(切段)用温绵纸封住沙锅口或加盖,移至小火上煨熟透,取出药包,拣出葱,加味精、精盐调味即成。
食谱营养

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