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金针烩沙虫
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 海肠250克  
辅料: 黄花菜(干)25克   粉丝25克  
调料: 料酒15克   5克   味精1克   大葱5克   5克   猪油(炼制)25克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将沙虫翻转洗净,放入滚水锅中稍烫,捞出洗净;
2.金针菜去杂质用温水泡发,冲洗多次;
3.粉丝去杂物,洗净;
4.勺置旺火,入油,待热,下葱、姜爆香,放入沙虫和适量水煮一段时间;
5.加入料酒、盐烧至入味,再加入金针菜、粉丝略煮;
6.入盐、味精调味即可。
食谱营养

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