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猪排鸡骨汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪排骨(大排}150克   猪蹄150克   鸡骨架150克  
辅料: 白菜50克   虾米10克  
调料: 料酒10克   大葱5克   5克   花椒5克  
指数: 营养7   难易7   时间5  
做法步骤
'1.将猪排骨,猪蹄、鸡骨架用温水洗净,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫;
2.放入葱、姜、料酒、花椒,用急火连续煮2~3个小时;
3.直至汤汁呈乳白色,浓香扑鼻时捞出;
4.将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内;
5.把白菜帮用沸水焯一下,切成长条块;
6.白菜也放入锅中,用大火煮沸,加入味精即成。
食谱营养

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