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芽菜炒肉丝
类别:
工艺:    口味:酸味    食用:中餐、晚餐
主料: 绿豆芽300克   香菇(鲜)150克   猪里脊肉250克  
调料: 4克   料酒15克   15克   大葱5克   2克   淀粉(玉米}10克   植物油40克  
指数: 营养8   难易7   时间7   减肥3   养颜5  
做法步骤
'1.猪里脊肉切细丝,放入少许料酒,盐腌片刻;
2.豆芽去根;
3.香菇切成丝;
4.将里脊丝下入六成热的油中滑熟,捞出沥油;
5.锅留底油,放姜葱末炝锅后,下豆芽和香菇丝快速煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。
食谱营养

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