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荔枝鸭粥
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米100克   鸭1500克  
辅料: 荷叶30克   荔枝50克  
调料: 2克   酱油5克   料酒5克   植物油20克  
指数: 营养8   难易5   时间5   养颜2  
做法步骤
'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.将鸭去毛及内脏,洗净,下沸水锅煮至半熟;
3.捞出晾干,去骨;
4.鸭肉切成薄片,加料酒、酱油拌匀;
5.炒锅放入植物油烧热,下鸭肉片、荔枝肉,加入煮鸭原汤和盐:
6.用中火煮半小时,放入粳米,用荷叶盖在上面,一同煮熟即可。
食谱营养

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