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鱼生粥
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米100克   草鱼150克  
辅料: 花生仁(炸)30克   油条50克   海蜇皮50克  
调料: 大葱5克   5克   香菜5克   3克   酱油10克   料酒6克   味精1克   胡椒粉1克   香油1克  
指数: 营养8   难易5   时间5   养颜3  
做法步骤
'1.粳米洗净泡好后放入锅中,加冷水1200毫升,用旺火烧沸;
2.随即改小火煮至米烂汤稠;
3.加盐、味精、香油调好口味;
4.将草鱼洗净取肉,切成薄片;
5.海蜇皮洗净切丝;
6.油条切成小段;
7.把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内,加入酱油;
8.将滚汤的粥冲入碗内,撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。
食谱营养

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