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杞圆虫草狸蛇汤
类别:
工艺:清炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 枸杞子25克   桂圆25克   冬虫夏草25克   枣(干)25克   蛇肉250克   果子狸380克  
调料: 15克   料酒10克   5克   味精2克  
指数: 营养7   难易3   时间7  
做法步骤
'1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次,干净后,用刀将蛇肉切成丝,果子狸肉切成小块,备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过,再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净,取生姜刮去外皮,用刀切成6片,红枣去核,备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内,放入适量清水,将其煮沸,把全部材料投放入锅内,加入少许料酒,用文火继续煲6小时,即可。
5.在食用之前,可根据自己的口味,加入精盐、味精调味。
食谱营养

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