冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼头豆腐汤    母鸡汤    炒鸡米    百鸟归巢    冬笋螺片    绿柳兔丝  

鲍鱼：1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元...    详细介绍

推荐菜谱：  鲍鱼四宝羹    蚝油网鲍片    什锦冬瓜盅    状元及第汤煲    麻酱紫鲍    水中捞月  

猪油（炼制）：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进...    详细介绍

推荐菜谱：  炒鸡米    年年高升    白灼爆片    三丝鱿鱼    蛋煎猪脑    炆豆腐盒  

味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒  

酱油：1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    凉拌海蜇皮    客家封鸡