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荸荠猪肚粥
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米75克   荸荠150克   猪肚150克  
调料: 大葱10克   15克   2克   味精2克   料酒12克  
指数: 营养8   难易6   时间4  
做法步骤
'1.将荸荠冲洗干净,削去外皮,切成丁块;
2.猪肚擦洗干净,放入沸水锅内略烫后捞出,切细;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.将葱姜洗净分别切段、片备用;
5.取锅放入冷水、猪肚,加入葱段、姜片、料酒,煨煮至猪肚将成时;
6.拣去葱段、姜片、加入荸荠、粳米,续煮至粥成;
7.加入盐、味精调好味即成。
食谱营养

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