人参蒸鸡的做法_人参蒸鸡怎么做-查字典菜谱大全网

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人参蒸鸡

类别：
工艺:清蒸    口味:原本味    食用:中餐、晚餐
主料： 童子鸡800克
辅料： 人参30克
调料: 盐2克   味精1克   黄酒8克   胡椒粉1克
指数: 营养8   难易6   时间4

做法步骤

'1.将鸡宰杀好，去头、翅、颈，氽水；
2.将人参用温水洗净泥沙；
3.取汤盘一只，将人参及鸡放入，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖，上笼蒸1小时。

食谱营养

童子鸡：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体... 详细介绍

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黄酒：黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机... 详细介绍

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人参：... 详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；... 详细介绍

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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人... 详细介绍

营养成分