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新式佛跳墙
类别:
工艺:清炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鱼翅(干}80克   海参80克   鲍鱼80克   对虾80克   螃蟹80克   海螺50克   墨鱼50克   猪蹄100克   鸡肉80克   鸡腿100克  
辅料: 花菇30克   火腿30克  
调料: 2克   料酒5克  
指数: 营养9   难易2   时间1  
做法步骤
'1.将蟹子切块。海螺切片。
2.墨鱼切片。
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
食谱营养

花菇:花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙...    详细介绍

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对虾:1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调...    详细介绍

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鲍鱼:1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元...    详细介绍

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墨鱼:1.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化...    详细介绍

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螃蟹:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹...    详细介绍

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