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赤小豆鲫鱼羹
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鲫鱼250克  
辅料: 赤小豆60克  
调料: 大葱5克   3克  
指数: 营养7   难易4   时间4  
做法步骤
'1.将赤小豆洗净浸一夜;
2.葱去须洗净切葱花;
3.鲫鱼去鳞、内脏、鳃,洗净干水;
4.赤小豆擂烂,鲫鱼用酒少许搽匀,蒸熟放冷后拆骨取肉;
5.把清水适量煮沸,放鲫鱼肉,煮沸后放赤小豆泥,不断搅拌,放葱花,煮成稀糊状,调味即可。
食谱营养

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