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竹笋西瓜皮鲤鱼汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鲤鱼750克   竹笋500克   西瓜皮500克  
辅料: 眉豆60克   姜5克   枣(干)10克  
调料: 5克   味精2克  
指数: 营养7   难易5   时间2  
做法步骤
'1.竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天。
2.鲤鱼去鳃,内脏(不去鳞),洗净。
3.眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
4.把鲤鱼、竹笋、西瓜皮、眉豆、生姜、红枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加入盐、味精调味供用。
食谱营养

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