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津丝鱼柳烩葫芦
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 葫芦240克   鲮鱼120克  
辅料: 虾米60克   粉丝30克  
调料: 5克   植物油15克   2克  
指数: 营养7   难易4   时间5  
做法步骤
'1.葫芦瓜去皮及挖去内部瓤籽切成丝状;鱼肉(鲮鱼肉)加入调料拌匀挞至起胶;虾米、粉丝洗净浸软,备用;姜洗净切片。
2.烧热锅,下油,爆香姜片,下鲮鱼肉压平煎至两面金黄色,盛起,切成丝状;再烧红锅,下油炒,炒熟葫芦瓜丝,鱼柳回锅,加入粉丝、虾米及适量水,加盖中火煮5分钟,下适量盐调味,便可上碟。
食谱营养

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葫芦:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,...    详细介绍

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