蟹肉炒面的做法_蟹肉炒面怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 活血化瘀食谱> 蟹肉炒面
蟹肉炒面
类别:
工艺:抓炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海蟹100克   面条(标准粉}180克  
辅料: 叉烧肉10克   草菇5克   竹笋8克   芥蓝50克  
调料: 植物油20克   3克   味精1克   淀粉(豌豆}5克   胡椒粉0克  
指数: 营养7   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将面条煮熟;叉烧切片;草菇去蒂洗净;竹笋洗净去壳切片;菜远洗净折成小段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。
2.将煮熟的面条放在碟中,用油15克起锅,将菜远、叉烧、草菇、笋片放在锅中,注入二汤125毫升,用精盐、味精调味,用湿淀粉打芡,加入蟹肉,撒上胡椒粉,加上包尾油2.5克和匀,盖在面上便成。
食谱营养

竹笋:1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香...    详细介绍

推荐菜谱:  鲍鱼四宝羹    麻辣味竹笋丝    炆金钱冬瓜    红炆海参    菊花鲈鱼火锅    吉祥如意  

芥蓝:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,...    详细介绍

推荐菜谱:  蚝油芥兰牛肉    葱姜蒸乳鸽    步步高升    台浦还珠    吉祥如意    熘鸡卷  

草菇:1.草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增...    详细介绍

推荐菜谱:  蚝油草菇    炆豆腐盒    清汤虾丸    干烧伊府面    菊花鲈鱼火锅    鸭汁烩鱼唇  

海蟹:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹...    详细介绍

推荐菜谱:  姜葱炒蟹    炸雪丽大蟹    芙蓉炒活蟹    清蒸蟹块    蒸芙蓉大蟹    芒果密瓜烩蟹  

叉烧肉:...    详细介绍

推荐菜谱:  鲍鱼四宝羹    寿长百年    鱼肚炆大鳝    金银蛋叉烧    仿制海蜇丝    烧鸭掌包  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类