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三鲜猪肝汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肝300克  
辅料: 鸡肉100克   火腿50克   冬笋100克  
调料: 5克   味精2克   5克   胡椒粉2克   淀粉(蚕豆}5克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片;
2.冬笋焯水备用;
3.锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,烧沸;
4.下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味;
5.再将肝片用盐,水豆粉码好味,倒入锅中,煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。
食谱营养

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