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韭芽煮豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}100克  
辅料: 猪里脊肉50克   木耳(水发}10克   韭菜50克  
调料: 色拉油10克   2克   白砂糖1克   味精1克   酱油3克   料酒5克   2克   大蒜(白皮)2克   淀粉(玉米}3克  
指数: 营养8   难易7   时间7   养颜3  
做法步骤
'1.韭菜洗净,用刀切成3厘米长;
2.木耳洗净,撕成小朵;
3.里脊肉洗净,用刀切成薄片;
4.豆腐去皮,切成厚片;
5.炒锅烧热,放入色拉油至六成热时投入豆腐炸至黄色拉捞起;
6.原锅留少许油,投入姜及蒜茸,下肉片炒至断生,烹入绍酒,加入木耳、豆腐、清汤、精盐、白糖、美极酱油,约煮5分钟,投入韭菜拌匀,用水淀粉勾芡成薄芡即好。
食谱营养

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