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清拌里脊丝
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪里脊肉200克  
辅料: 黄瓜100克   木耳(干}15克   鸡蛋50克  
调料: 淀粉(豌豆}5克   酱油5克   3克   5克   3克   香油5克  
指数: 营养8   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将木耳用凉水涨发洗净,备用;姜去皮洗净,切成姜末,备用;里脊切丝用蛋清、淀粉抓匀;黄瓜、木耳洗净,切成丝;碗里放入酱油、醋、香油、盐,兑成汁备用。
2.炒锅里放入水烧开,放入里脊丝滑散,浮起时捞出晾凉沥水。
3.黄瓜、木耳放入盘内,放上里脊丝,浇上调味汁,撒上姜末即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

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黄瓜:1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达...    详细介绍

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