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金针菇炒菜心
类别:
工艺:生炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 金针菇250克   油菜心200克  
调料: 3克   味精2克   黄酒15克   香油5克   色拉油30克   淀粉(豌豆}10克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥4   养颜2  
做法步骤
'1.金针菇洗净,去根部,切成4厘米长的段;油菜心洗净后将粗部削成橄榄状;油菜心与金针菇一起在沸水锅中焯一下捞出,沥净水分。
2.锅架火上,倒入油烧至七成热,放入金针菇,菜心一起下锅翻炒几下,加上绍酒、精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
食谱营养

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