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木须炒瓜片
类别:
工艺:生炒    口味:本味咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 鸡蛋120克   黄瓜200克  
调料: 猪油(炼制)25克   淀粉(豌豆}5克   3克   味精2克   大葱5克   5克  
指数: 营养8   难易8   时间7   养颜3  
做法步骤
'1.把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀;黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米厚片。
2.炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出;原勺倒少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋黄颠翻拌匀,用湿淀粉勾芡即成。
食谱营养

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