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鲜奶炖鹌鹑
类别:
工艺:隔水炖    口味:奶汤咸鲜    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鹌鹑肉700克  
辅料: 牛奶200克   枣(干)100克  
调料: 6克   10克  
指数: 营养7   难易4   时间3  
做法步骤
'1.红枣浸软去核,洗净,沥干水分;
2.鹌鹑杀好洗净,沥干水分;
3.将鹌鹑、红枣、姜片放入炖盅,注入滚水近2杯,加盖,以猛火隔水炖1.5小时;
4.再加入微滚鲜奶大半杯,再炖约10~15分钟,以适量盐调味,即成。
食谱营养

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