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香椿头饺
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肉(肥瘦}250克   香椿150克   小麦面粉200克  
调料: 大葱10克   植物油10克   味精2克   鸡蛋75克   2克  
指数: 营养8   难易5   时间4  
做法步骤
'1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将香椿头放入冷水中浸泡去咸味,去掉老根切成碎末后放入盛器中,加油、味精、葱花拌和,再放入鲜肉馅拌匀即成。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
食谱营养

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