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透骨草炖羊肉
类别:
工艺:原炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、佐餐食用,每日1剂,宜常食。
主料: 羊肉(瘦}300克  
辅料: 白萝卜100克   香菜30克  
调料: 料酒10克   5克   大葱10克   4克   鸡精3克   胡椒粉3克   鸡油30克  
指数:
做法步骤
'1.将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口;
2.羊肉洗净后切成3厘米见方的块;
3.萝卜洗净后切成3厘米见方的块;
4.香菜洗净后切成3厘米长的段;
5.姜切成片,葱切成段;
6.将药包、羊肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;
7.加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;
8.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉、香菜略煮即成。
食谱营养

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