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薏米炖里脊
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪里脊肉250克   薏米50克  
辅料: 香附7克  
调料: 味精5克   5克   料酒10克   酱油10克  
指数: 营养7   难易7   时间3  
做法步骤
'1.将薏米洗净,去皮后投入热水中浸泡一夜;
2.将猪里脊肉洗净,切成片,放入碗内,用料酒、酱油拌匀,腌20分钟左右;
3.将锅置于旺火上,把香附子放至纱袋中扎紧,与薏米一起放入锅中,加入清水(500毫升),炖1小时左右;
4.取出香附子沙袋,倒入拌好的猪里脊肉烧沸;
5.用小火炖15分钟左右,撒入精盐和味精即可。
食谱营养

薏米:1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担...    详细介绍

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