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香味牛肝菌
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪里脊肉200克   白牛肝菌(干}150克  
辅料: 青椒15克   柿子椒15克  
调料: 5克   大蒜(白皮)5克   豆瓣酱15克   胡椒粉2克   料酒15克   味精1克   2克   植物油20克  
指数: 营养8   难易6   时间7  
做法步骤
'1.猪肉洗净,切片,控干水分;
2.青、红椒分别洗净后去蒂去籽,切菱形片;
3.牛肝菌罐头打开,在沸水中焯一下后捞出,控干水分;
4.青红椒也焯一下;姜去皮洗净切片备用;
5.锅内倒油烧热,放入姜片、肉片翻炒片刻;
6.加豆瓣酱、水、牛肝菌用中火烧热至开锅;
7.加盐、味精、胡椒粉、料酒翻炒均匀后,加青红椒丝略炒后盛出即可。
食谱营养

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