虾籽海参的做法_虾籽海参怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 补虚养身食谱> 虾籽海参
虾籽海参
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 海参(水浸)250克  
辅料: 虾籽10克   油菜心50克  
调料: 料酒10克   酱油5克   3克   鸡精2克   胡椒粉2克   淀粉(玉米}3克   鸡油4克   白砂糖3克   大葱5克   2克   花生油20克  
指数: 营养8   难易7   时间6   养颜5  
做法步骤
'1.海参洗净,每条顺长切成两瓣,然后去焯水;
2.虾子洗净;
3.油菜心洗净后焯水;
4.炒锅置火上,下入适量鸡油,油热后炒一下葱段和姜片,出香味时依次下入虾子、酱油、料酒、奶汤,稍煮后捞出葱段、姜片不要,再下入海参,用精盐、白糖、胡椒粉,鸡精调好口味,再移至中火上烧约10分钟,最后用淀粉勾芡,淋些鸡油,即可出锅装盘;
5.油菜心用奶汤、料酒、精盐、鸡精烧至入味,取出围在盘边。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

油菜心:1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食...    详细介绍

推荐菜谱:  瓤荷包鸡蛋    金华玉树鸡    穿田鸡腿    石湾鱼腐    乌龙片鳜鱼    虾胶瓤鱼肚  

海参(水浸):1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低...    详细介绍

推荐菜谱:  红烧海参    红炆海参    乌龙片鳜鱼    炸龙肠    蛟龙吐珠    炒原汁虾仁  

虾籽:虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。...    详细介绍

推荐菜谱:  XO龙虾    虾籽冬笋    鸡茸海蜇    虾蛋烧海参    虾蛋烧茄子    凤尾鸽蛋  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类