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猪杂三鲜砂锅
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪蹄800克  
辅料: 鸭肉100克   草鱼100克   猪肚50克   猪肝50克   白菜150克  
调料: 5克   味精3克   料酒25克   10克  
指数: 营养9   难易5   时间5   养颜5  
做法步骤
'1.将猪蹄洗净,投入沸水锅中焯2分钟,捞出洗净放在砂锅内,加入料酒、姜片煮至六成熟;
2.将盐水鸭肉煮熟切块;
3.草鱼去骨留鱼肉备用;
4.分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片;
5.放入白菜块、上面四角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片,添上清水烧开;
6.煮10分钟,加精盐、味精调好味即可。
食谱营养

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