炸豆腐烧香菇的做法_炸豆腐烧香菇怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 炸豆腐烧香菇
炸豆腐烧香菇
类别:
工艺:    口味:葱香味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}200克   香菇(鲜)300克   油菜心100克  
调料: 植物油30克   葱白10克   酱油15克   2克   白砂糖5克   料酒10克   味精1克   淀粉(玉米}5克  
指数: 营养8   难易6   时间6   养颜2  
做法步骤
'1.鲜香菇洗净去蒂;
2.葱取葱白洗净切丝;
3.炒锅上火放入200毫升清水烧开;
4.锅内放入油菜,加少许盐,烧至菜心塌秧即刻捞出;
5.把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边;
6.豆腐用油炸后捞出沥油;
7.炒锅上火放油烧热,将香菇下入锅内煸炒几下;
8.将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒;
9.撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖,加清水用旺火收汁;
10.勾芡后出锅即成。
食谱营养

油菜心:1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食...    详细介绍

推荐菜谱:  瓤荷包鸡蛋    金华玉树鸡    穿田鸡腿    石湾鱼腐    乌龙片鳜鱼    虾胶瓤鱼肚  

葱白:葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感...    详细介绍

推荐菜谱:  菊花鲈鱼火锅    纸包三样    扒海参    炸凤尾虾排    酱炒肉丝    葱辣大虾  

香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    百鸟归巢    东江春卷    山药香菇鸡    四宝如意汤    炆豆腐盒  

白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

推荐菜谱:  梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    菠萝冻    花开富贵  

植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

推荐菜谱:  蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒    蚝油鸡翅    铁板黑椒牛柳    咕噜蜜肉  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类