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番茄鱼片
类别:
工艺:红烧    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 黄瓜150克   草鱼150克  
调料: 番茄酱50克   鸡蛋50克   料酒5克   2克   白砂糖5克   淀粉(豌豆}5克   植物油20克  
指数: 营养8   难易7   时间6  
做法步骤
'1.先将鱼肉洗净,切成片,用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味;黄瓜切片。
2.锅内放油烧热,放入鱼片滑散,至鱼片呈白色捞出,控干。锅内留底油,加番茄酱炒出红色后,加入清汤烧沸,酌加盐和白糖,再放入鱼片和黄瓜片,最后用湿淀粉勾芡汁即可。
食谱营养

黄瓜:1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达...    详细介绍

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