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油炝芦笋
类别:
工艺:    口味:姜汁味    食用:中餐、晚餐
主料: 芦笋400克  
辅料: 火腿75克   油菜100克   蘑菇(鲜蘑}75克  
调料: 鸡油15克   大葱10克   鸡精3克   3克   料酒5克   姜汁10克  
指数: 营养7   难易7   时间7   减肥6  
做法步骤
'1.将芦笋切成段;
2.蘑菇切成片;
3.火腿切成菱形块;
4.油菜心洗净用开水焯一下,待用;
5.坐锅点火放油,油温五成热时放入葱片煸炒,再倒入高汤,放入芦笋、蘑菇、火腿、油菜心、精盐;
6.开锅后撇去浮沫,加入姜汁、鸡精、鸡油,调匀即成。
食谱营养

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