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芹菜炒素肉丝
类别:
工艺:    口味:酱香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 素肉200克  
辅料: 红萝卜75克   芹菜75克   青蒜30克  
调料: 花生油30克   豆瓣酱20克   味精2克   生抽5克   淀粉(蚕豆}10克   白砂糖2克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.芹菜去叶洗净,切约一寸长段;
2.蒜苗去根须,洗净后切约一寸长段;
3.油下锅烧滚,先爆炒豆瓣酱,随即放入芹菜、蒜苗同炒片刻;
4.再加素丝、生抽、味精和白糖,炒拌约一分钟;
5.用少许豆粉水勾芡即成。
食谱营养

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