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汆白肉
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 猪肋条肉(五花肉)150克  
辅料: 酸白菜150克   粉条50克  
调料: 5克   味精1克   花椒2克   韭菜5克   香菜5克  
指数: 营养6   难易7   时间6  
做法步骤
'1.将五花肉洗净煮熟后切成9厘米、厚0.3厘米的薄片;
2.酸白菜切成丝;
3.锅内放入肉汤500毫升,汤烧开后把白肉、酸菜放入锅内,加入盐、味精、花椒水、香菜、咸韭菜,炖2分钟后,加粉条,移到小火炖5分钟左右,出锅装碗。
食谱营养

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