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白菜香菇素翅汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 素鸡200克   白菜80克   香菇(干)20克  
调料: 5克   3克   味精3克   香油10克   芡粉5克   胡椒粉2克  
指数: 营养8   难易4   时间4   减肥7   养颜6  
做法步骤
'1.先用冷水浸素翅(可用素鸡代替),然后放入蒸锅蒸40分钟取出,再放入不锈钢盆中排好。将大白菜洗净,香菇浸软后一起切细条备用。
2.锅中放油3大匙以爆香姜末,然后下3杯上汤煮开,再放白菜丝和香菇丝,以盐及味精调味,焖烂白菜后,连汤汁一起放入素翅填充好,倒扣入碗中,取菜汁再另加素汤640克及调味料一起调煮成浓稠芡,再浇淋表面即可。
食谱营养

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