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三鲜粥
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米150克   鸡肉100克   猪肉(瘦}100克   草鱼100克  
调料: 香菜5克   大葱3克   胡椒粉2克   酱油5克   色拉油2克   3克   淀粉(蚕豆}5克  
指数: 营养8   难易4   时间5   养颜3  
做法步骤
'1.鸡肉、猪瘦肉洗净,切成片,用少许湿淀粉、盐、色拉油、酱油拌腌一下。
2.鱼肉洗净切片,用少许淀粉、酱油拌过。
3.粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,倒入沸水锅内先煮。
4.粥煮滚时下入鸡片和猪瘦肉片,用汤勺在粥底捣转一下,使鸡片、猪瘦肉片分开,待粥再滚时,放入鱼片,用小火焖一会儿。
5.粥内放入香菜、葱粒、胡椒粉,用汤匙拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养

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