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冬瓜小豆鲤鱼汤

类别：
工艺:炖    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料： 冬瓜640克   赤小豆120克   鲤鱼640克
辅料： 陈皮5克
调料: 盐5克   姜5克
指数: 营养8   难易6   时间1   养颜7

做法步骤

'1.冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。
2.赤小豆（红豆）用水浸透，洗净。
3.鲤鱼约640克重，去掉鳃和肠脏，可不去鳞。
4.陈皮用水浸透洗净。
5.将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内，加适量水。
6.煲至水滚，用中火煲3小时。
7.以细盐调味，即可。

食谱营养

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营养成分