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素烩饼
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 小麦面粉300克   白菜400克  
辅料: 虾米2克  
调料: 大葱10克   5克   味精2克   酱油25克   香油10克   花生油50克  
指数: 营养7   难易7   时间7   养颜6  
做法步骤
'1.将葱洗净切成末备用;将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝。
2.将白菜择洗干净,切成细丝;海米洗净,切碎。
3.将锅内倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,加入白菜丝翻炒,随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤,待沸后放入饼丝,再烧沸,用中火烩煮至饼丝柔软,汤汁减少一半时,放入味精,淋入麻油,拌匀即成。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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