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去脂虾米冬瓜蛋花汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 冬瓜480克   虾米40克  
辅料: 鸡蛋70克  
调料: 花生油10克   大葱5克   3克   3克   味精2克   香菜8克  
指数: 营养7   难易6   时间6   养颜5  
做法步骤
'1.将冬瓜去皮去瓤洗净,切成片;虾米放碗内,用开水发好,洗净杂质待用。
2.汤锅置火上,放油烧热,将葱姜丝、虾米一起放入锅内炒,随即下鸡汤760克熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,然后,放入盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤碗内,撒上香菜末即成。
食谱营养

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