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高加索式炸羊肉片
类别:
工艺:软炸    口味:炸烧味    食用:中餐
主料: 羊肉(瘦}1750克  
辅料: 芹菜25克   大葱50克   大蒜(白皮)25克  
调料: 面包屑200克   小麦面粉50克   鸡蛋150克   植物油100克   15克   胡椒粉1克   柠檬汁50克  
指数: 营养7   难易5   时间2   养颜4  
做法步骤
'1.羊腿肉切成20片,用肉拍子拍薄,用刀剁断其筋,放芹菜末、蒜末、葱末、植物油25克、柠檬汁、盐腌2小时左右。
2.沾面粉,裹鸡蛋糊、面包粉,用热油炸到两面黄色,入烤炉烤熟即成。
食谱营养

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