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汕头猪肉脯
类别:
工艺:暗炉烤    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪腿肉5000克  
调料: 白砂糖800克   白酒75克   鱼露500克   鸡蛋125克   胡椒10克  
指数: 营养3   难易2   时间3  
做法步骤
'1.切片:将纯肌肉用切肉片机切成薄片。
2.腌制:然后将预先按配料比例拌好的调料,放在盒内与肉片拌和,腌制半小时后散开。
3.烘干、切块:披贴在竹筛上,经晒干或烘干后,切成10厘米见方的块状,用阴火烘熟即为成品。
食谱营养

鸡蛋:1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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白酒:白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎...    详细介绍

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胡椒:果实含有胡椒碱(Piperine)、胡椒林碱(Piperyline)、辣椒碱(...    详细介绍

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