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海带炖鲫鱼
类别:
工艺:原炖    口味:咸鲜味    食用:分2次佐餐食用。
主料: 鲫鱼300克   海带(鲜}20克  
调料: 10克   大葱10克   花椒1克   植物油15克   3克   味精1克   黄酒10克  
指数: 营养8   难易6   时间5  
做法步骤
'1.海带水发透,切成丝;
2.葱切段,姜切片;
3.将鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,洗净;
4.油锅烧热,把鲫鱼煎至略黄;
5.添汤,加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟;
6.加味精调味即可。
食谱营养

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