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火夹鸡片
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鸡250克   火腿150克  
辅料: 草果2克   陈皮2克   甘草2克   丁香2克  
调料: 味精1克   香油10克   花椒3克   桂皮3克   八角3克   6克   酱油10克   白砂糖4克  
指数: 营养6   难易5   时间1  
做法步骤
'1.卤鸡去净骨,熟火腿削去杂质,鸡用斜刀片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,火腿切同鸡肉一样大小的薄片,扣入碗内,放一片鸡,再放一片火腿,如此放完为止。
2.用味精、鸡汤50克、香油兑成汁。
3.食用时,翻扑盘内,浇上兑汁即成。
食谱营养

鸡:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体...    详细介绍

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