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冰糖哈士蟆油
类别:
工艺:    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 雪蛤膏50克  
辅料: 枸杞子5克   豌豆10克  
调料: 冰糖5克   1克   料酒5克   大葱10克   5克   菱角粉5克  
指数: 营养6   难易5   时间5  
做法步骤
'1.将哈士油用温水泡软,拣出哈蟆子筋皮等杂物;
2.哈士油加清汤、精盐、葱段、姜块、料酒,上笼蒸至白里透亮取出;
3.拣去葱姜、枸杞子用温水泡软;
4.起锅上火,加清水适量,下入冰糖熬化;
5.倒入哈士蟆油,下豌豆粒、枸杞子烧开勾芡,起锅装碗即成。
食谱营养

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