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砂锅蟹粉狮子头
类别:
工艺:砂锅    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 猪肋条肉(五花肉)300克  
辅料: 油菜心50克   蟹黄50克  
调料: 大葱10克   5克   淀粉(豌豆}10克   3克   味精2克   胡椒粉2克  
指数: 营养8   难易4   时间2  
做法步骤
'1.将猪肉去骨去皮,剁成泥。油菜心洗净备用。
2.将肉泥用生粉加调料按顺时针方向搅匀,制成大肉丸,放在汤碗中蒸熟。
3.取砂锅放入锅垫,放入汤汁和蒸好的狮子头,上火炖2小时,加上蟹黄、精盐、味精、胡椒粉和油菜心炖5分钟即成。
食谱营养

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