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虾仁鱼片羹
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 虾仁100克   油菜心100克   草鱼100克  
辅料: 香菜15克  
调料: 猪油(炼制)15克   淀粉(豌豆}5克   3克   味精2克   香油10克   大葱10克   5克  
指数: 营养8   难易6   时间6   养颜3  
做法步骤
'1.将虾仁洗净。鱼肉洗净,片成片,下入沸水锅内略氽一下捞出。
2.油菜心择洗干净,切成段。葱、生姜、香菜均洗净,切成末。
3.锅置火上,放入猪油烧热,下葱末、姜末爆锅,再下入油菜叶稍炒,倒入肉汤烧沸,放入虾仁、鱼肉片烧开,用淀粉勾芡,加入精盐、味精、香油调味,撒入香菜末即成。
食谱营养

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