莴苣枸杞炒肉丝的做法_莴苣枸杞炒肉丝怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 肝调养食谱> 莴苣枸杞炒肉丝
莴苣枸杞炒肉丝
类别:
工艺:滑炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 莴笋100克   猪肉(瘦}150克  
辅料: 枸杞子30克   鸡蛋清40克  
调料: 大豆油15克   2克   味精2克   酱油5克   淀粉(豌豆}5克   料酒5克   大葱10克   5克  
指数: 营养8   难易6   时间5  
做法步骤
'1.将瘦肉、莴笋洗净,均切成长细丝。
2.将肉丝放入碗内,加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。
3.将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。
4.炒锅放油,烧热,葱、姜、炝锅,倒入肉丝翻炒几下,放入莴笋丝拌炒,再加入枸杞及对好的芡汁,翻炒均匀,淋上明油(熟豆油)即成。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

推荐菜谱:  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

莴笋:1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分...    详细介绍

推荐菜谱:  麻酱凤尾    玉簪田鸡腿    麻酱素什锦    大地丰收    纸包三样    糖醋莴苣  

鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰...    详细介绍

推荐菜谱:  炒鸡米    香柠芝麻虾    雪里藏珍    炸鲜奶    云腿虾茸荚    炆豆腐盒  

大豆油:1.豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇...    详细介绍

推荐菜谱:  木犀瓜片    焖排骨    香辣肉丝    肉片烧茄子    小鸡炖土豆    红焖肘子  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类