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草菇炖双鸽
类别:
工艺:清炸    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 雏鸽500克   草菇150克  
调料: 蚝油15克   酱油8克   白砂糖8克   香油2克   黄酒3克   2克   大葱4克   色拉油30克  
指数: 营养5   难易4   时间5  
做法步骤
'1.乳鸽除毛剖后,洗净抹干,用少许生抽、绍酒略腌,在器皿中加入色拉油,高火让乳鸽泡油。
2.草菇削去蒂用开水烫一下待用。
3.爆香姜(切片)片、葱(切段)段、乳鸽中加入绍酒、蚝油15克、生抽8克、白糖8克、芝麻油少许,水适量,煮至滚起,加入草菇。
4.转放入器皿内,中火20分钟,汁收浓即成。
食谱营养

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