水鸭煲的做法_水鸭煲怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 私家菜> 水鸭煲
水鸭煲
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 鸭1500克  
辅料: 山药(干}30克   枸杞子40克   桂圆肉50克   猪肉(瘦}180克  
调料: 5克  
指数: 营养6   难易5   时间1  
做法步骤
'1.蚬鸭宰杀去毛,洗净,放入沸水内滚滚,取起在凉水中冲凉;
2.瘦肉切厚片;
3.烧沸大半瓦缸清水,放入蚬鸭、瘦肉、淮山(山药)、杞子、圆肉,姜片同煲三小时,用盐,生抽调味,趁热上席。
食谱营养

姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,...    详细介绍

推荐菜谱:  鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    母鸡汤    凉拌海蜇皮    栗子炆猪肉  

桂圆肉:1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效...    详细介绍

推荐菜谱:  双菇炖南蛇    黑鸡拆烩老猫公    八宝梨罐    桂圆乳鸽盅    泡鱼辣椒    冰糖湘莲  

鸭:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他...    详细介绍

推荐菜谱:  白切鸭    冬瓜薏米煲鸭子    冬瓜盅    咸蛋蒸肉饼    七彩瓤猪肚    东江窝全鸭  

枸杞子:1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛...    详细介绍

推荐菜谱:  姜丝枸杞炒山药    紫菜豆花羹    罐煨牛筋    十全乌鸡汤    枸杞红枣老鸡汤    罐煨牛筋  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类