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淡菜猪蹄百合汤
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 猪蹄750克  
辅料: 海虹50克   百合150克  
调料: 10克   大葱10克   5克   味精2克   料酒15克  
指数: 营养6   难易5   时间3   养颜6  
做法步骤
'1.淡菜洗净,加入绍酒、沸水浸发;
2.百合掰成瓣,加少许精盐揉洗净;
3.猪蹄用90℃热水洗净,把清水1000克倒入沙锅中,加入葱段、姜片,下入猪蹄,转用中火煮沸,加入酒,用文火焖煮1小时左右,加入淡菜及百合片,再焖煮酥烂,用精盐、味精调味即成。
食谱营养

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