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肉末萝卜丝球
类别:
工艺:碎屑料炸    口味:炸烧味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 白萝卜750克  
辅料: 猪肉(肥瘦}100克   小麦面粉300克  
调料: 3克   芝麻酱5克   味精1克   大葱5克   5克   植物油100克  
指数: 营养6   难易5   时间6  
做法步骤
'1.先将葱、姜洗净,均切成末备用;将白萝卜洗净、去皮、切成细丝,用盐腌15分钟,挤去水分;猪肉切碎成茸,加盐、麻酱半份、葱姜末、味精拌匀,待用。
2.将调好的猪肉茸倒入腌好的萝卜丝中,加入剩余的麻酱拌匀;另取一盆放入面粉,加精盐、味精和清水调成面浆,再将萝卜丝倒入面浆盆中和匀。
3.将植物油烧至五成热时,把萝卜丝挤成小丸子入锅中炸至金黄色时捞出。
食谱营养

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