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肉末烧海参
类别:
工艺:    口味:蒜香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 海参(水浸)300克  
辅料: 猪肉(肥瘦}150克  
调料: 大葱5克   大蒜(白皮)5克   酱油3克   白砂糖5克   料酒3克   淀粉(豌豆}4克   植物油20克  
指数: 营养8   难易4   时间5  
做法步骤
'1.将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中氽一下,捞出备用;猪肥瘦肉切末。
2.炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。
食谱营养

大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含...    详细介绍

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大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大...    详细介绍

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海参(水浸):1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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